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第99章（第1页）

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在赵暖的安排下，小九接到做手擀面的活儿，他挽起袖子，让小五给他打下手。小五小九平日里跟着段正学木工，小五自诩为大弟子，老使唤小九。今日终于轮到小九支棱起来，小五气呼呼的，却又不得不做。赵暖指挥小一把冻鱼切块，下锅煸到两面发黄。加开水大火烧开，等汤色变得奶白浓郁后，过滤掉鱼渣。猪脊骨和排骨砍成段，跟姜葱蒜一起煸炒，再倒入刚刚过滤出来的鱼汤炖煮。最后加入盐，这就是不辣的锅底了。辣的锅底，赵暖打算用风干的熊肉来做。指挥少年们准备好配料，她系着围裙，一手拿锅铲，一手叉腰，站在灶台前。“倒油！”小一倒油：“够了吗？”“好。”赵暖出声，小一马上停止。“放调料。”另一边，小二上前，把准备好的调料倒进锅。赵暖翻炒几下，继续指挥。沈明清在不远处跟段正准备搭个茅草棚子，因为他俩发现赵暖喜欢在外面炭窑边的灶台做饭。刚好搭个棚子，把炭窑也盖起来，免得落雪气后温骤降，影响菊花炭品质。两人见到赵暖像指挥打仗的大将军一样，都笑了起来。锅里的汤底小火慢炖，赵暖又让大家拿菜出来。豆芽、豆腐、菘菜、萝卜、干蘑菇、大葱白……这些都是可以用来煮在汤里吃的。先前拿出来的冻鱼还剩一些，赵暖打算再教他们做个鱼丸。人多力量大，一人一条鱼，一根竹片，不一会儿就刮出来一大碗鱼糜。“赵姐姐，这东西能做啥？”小四很感兴趣，一直围着她转。“鱼丸，好吃的很。”赵暖边说边流口水。加入葱姜水、盐水，再加入土豆粉，顺着一个方向搅拌。见她手酸，小四主动来帮忙。“行，你顺着一个方向搅拌啊，不要换方向。越搅阻力越大，最后倒扣不掉下来就好了。”既然都有鱼丸了，那再来做个猪肉丸。剁肉这事儿她当然要交给半大的小子们来做，于是外面就响起了此起彼伏的剁肉声。屋里的周家人睡在暖乎乎的炕上，闻着外面食物香味，睡得很安稳。赵暖备好菜，段正喊一声：“盖好菜咯，我们把棚子抬过去。”“好哟~”妍儿拍手欢快地笑闹。周宁煜也咿咿呀呀的跟着笑。少年们一人抬一个腿儿，将棚子移动到了灶台那片区域。两个大灶台足够宽，锅里的汤底煮地咕嘟冒泡，赵暖他们把备好的菜摆在灶台一圈。到时候大家围坐，暖和又热闹。眼见太阳要落山，夕阳余晖映照远方山巅白雪，就像镀了一层金。赵暖遗憾：“可惜忘记买灯笼了。”这是她穿来古代，以女主人的身份，过的第一个新年，没有灯笼总觉得有些遗憾。“谁说没有啊。”段正一瘸一拐的回家，再出来时手里提着一个背篓。赵暖从背篓缝隙里看到一片红灿灿，小跑过去。“段叔，你买了啊。”她惊喜异常，背篓里不只有灯笼，还有对联。更有穿成一串，底下还缀着各色丝线的小米花球球。妍儿提起一串米花球球，检查过上面的小棍子光滑没毛刺，才递给抱着她腿的周宁煜。周宁煜握住在手里后，踮着脚，嘟着嘴。妍儿弯腰，他用亲亲在妍儿脸上留下口水。小一把周宁煜抱起来，揉揉他的脸：“妍儿姐姐没白疼咱们胖小子对不对？”“啊……对！”周宁煜长了两颗上门牙，笑起来跟胖兔子一样。

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